Салат из свежей капусты

Сегодня хотелось бы немного рассказать о салате из свежей капусты с зеленым горошком. Случайно как-то попробовала на работе и решила взять рецепт у коллеги. Теперь хочу и с другими поделится. Итак, нам нужен кочан капуты (обычной), большая морковь, банка зеленого горошка. Из специй, соль, сахар, уксус 6%. Как этот салат делаю я? Шинкую капусту, складываю ее в миску, добавляю пол стакана воды, с разбавленным уксусом (пропорции 0,5 воды просто из под крана + 2 чайные ложки уксуса 6%). После этого нужно хорошо по жамкать капусту, чтобы она впитала в себя уксусную смесь. После этого, сливаю жидкость, что вышла. Далее в эту смесь шинкую на крупной терке морковь, добавляю столовую ложку сахара, чайную ложку соли и банку горошка. Все хорошенько перемешиваю и добавляю рафинированное масло (можно оливковое по желанию), но я предпочитаю обычное масло. Дать салату настояться минут 30 и можно употреблять в пищу. Салат очень вкусный и низкокалорийный. Приятного аппетита!