Маленькие поворята

Всем привет!

Был у меня случай лет 15 назад. Моей дочери тогда было 3 года. Прихожу домой с работы, а дома ужин не готов. Жена тоже уставшая за весь день, побежала к соседке посплетничать. А я думаю пожарю картошки. Ну и что вы думаете как приготовить ужин когда рядышком дочурка крутится, соскучилась по папе, не дает готовить. Я в начале нарвал ей бумаги в тазик дал дощечку вот говорю мешай это салат. А она так посмотрела на меня, что я понял номер не прошёл. Тогда я поставил ее на табурет вложил в руку нож сам обхватил ее ладонь и мы стали на дощечке нарезать картошку, потом лук. И что интересно у дочурки глаза горят, даже лук не испугал ребенка. В общем сообща мы приготовили ужин. И съела она полную порцию, которую я ей положил, хотя жена часто жаловалась, что ребенок толком не ест.

В моем детстве мама часто сажала нас с сестрой лепить пельмени. Это было время, когда мы с семьей могли пообщаться по душам. Сейчас почему-то это не практикуется, все больше телефоны, планшеты заменили детям общение с родителями. Понятно, что все мы устаем на работе и готовим пищу или из полуфабрикатов или же что то быстрое и доступное и боимся что ребенок может помешать или не дай бог покалечиться.

Я предлагаю 5 блюд в которых ребенок 5-6лет может поучаствовать в приготовлении. Для начала разберем плюсы и минусы этого метода

+ после приготовления, ребенок с удовольствием все съест.

+ в процессе приготовления ребенок может поделиться с вами своими секретами, переживаниями.

+ научится азам кулинарии

-. Времени на готовку уйдет больше

-. Во время приготовления нужно следить за ребенком, чтобы он не покалечился.

Но поверьте это того стоит, чтоб видеть интерес в глазах и счастливую улыбку на лице.

Итак топ 5 блюд:

1. Готовим курицу в сливочном соусе с маленьким помощником!

Почему это блюдо идеально для совместной готовки с ребенком:

* Простота: Рецепт несложен, поэтому даже маленький повар справится с некоторыми этапами.

* Яркие ингредиенты: Курица, сливочный соус, овощи – все это выглядит аппетитно и привлекает внимание ребенка.

* Возможность творчества: Ребенок может выбрать свои любимые овощи для гарнира или придумать необычное оформление блюда.

Что нам понадобится:

* Куриное филе или бедра

* Сливки

* Мука

* Масло сливочное

* Лук

* Чеснок

* Любимые овощи ребенка (например, брокколи, морковь, кукуруза)

* Соль, перец по вкусу

* Зелень для украшения

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка:

* Ребенок: Помогает вымыть овощи и курицу.

* Взрослый: Нарезает курицу на небольшие кусочки, лук и чеснок мелко шинкует.

* Обжаривание:

* Ребенок: Наблюдает за процессом обжаривания курицы на сковороде. Может помочь перемешивать.

* Взрослый: Обжаривает курицу до золотистой корочки.

* Соус:

* Ребенок: Добавляет муку в растопленное сливочное масло и перемешивает.

* Взрослый: Постепенно вливает сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавляет соль, перец по вкусу.

* Тушение:

* Ребенок: Добавляет в соус обжаренную курицу и любимые овощи.

* Взрослый: Тушит все вместе до готовности.

* Подача:

* Ребенок: Украшает блюдо зеленью или овощами.

* Взрослый: Разливает соус по тарелкам.

1. Запеченная рыба с овощами: Просто и вкусно с маленьким помощником

Почему это блюдо идеально для совместной готовки с ребенком

* Яркие цвета: Овощи создают красочную палитру на блюде, что привлекает внимание ребенка.

* Простой процесс: Запекание в духовке не требует постоянного внимания, а ребенок может участвовать в подготовке.

* Полезно и вкусно: Блюдо получается сочным, ароматным и богатым витаминами.

Что нам понадобится:

* Филе любой белой рыбы (треска, минтай, хек)

* Картофель

* Морковь

* Лук

* Сладкий перец

* Оливковое масло

* Лимонный сок

* Специи по вкусу (например, тимьян, розмарин, черный перец)

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка:

* Ребенок: Помогает вымыть овощи и рыбу.

* Взрослый: Нарезает овощи на крупные куски, а рыбу – на порционные кусочки.

* Маринад:

* Ребенок: Помогает смешать оливковое масло, лимонный сок и специи.

* Взрослый: Посыпает рыбу и овощи маринадом.

* Выкладываем на противень:

* Ребенок: Выкладывает овощи и рыбу на застеленный пергаментом противень.

* Взрослый: Распределяет ингредиенты равномерно.

* Запекаем:

* Ребенок: Наблюдает за процессом запекания в духовке (под присмотром взрослого).

* Взрослый: Запекает в разогретой духовке до готовности.

Советы для маленьких помощников:

* Дайте ребенку безопасные инструменты: Пластиковый нож для овощей, деревянная ложка.

* Разделите процесс на простые шаги: Каждое действие должно быть понятным и выполнимым для ребенка.

* Хвалите за любую помощь: Даже если что-то не получилось идеально, похвала мотивирует ребенка.

* Сделайте процесс игры: Придумайте историю о морском путешествии рыбы и овощей.

3.Яблочный пирог: совместное творчество с маленьким помощником!

Почему яблочный пирог?

* Простота: Рецепт легко адаптировать под разные возрастные категории.

* Вкусно: Яблоки – любимый фрукт многих детей.

* Творчество: Можно экспериментировать с формой, начинкой и украшением.

Что нам понадобится:

* Яблоки

* Мука

* Сахар

* Яйца

* Масло сливочное

* Разрыхлитель

* Корица (по вкусу)

* Форма для выпечки

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка яблок:

* Ребенок: Помогает вымыть яблоки и очистить их от кожуры.

* Взрослый: Нарезает яблоки на небольшие кусочки.

* Тесто:

* Ребенок: Разбивает яйца в миску, добавляет сахар и взбивает венчиком.

* Взрослый: Смешивает муку, разрыхлитель и корицу. Соединяет сухие и жидкие ингредиенты, добавляет растопленное масло.

* Формирование пирога:

* Ребенок: Выкладывает половину теста в форму для выпечки.

* Взрослый: Распределяет яблоки по тесту.

* Ребенок: Выкладывает оставшееся тесто сверху.

* Выпекание:

* Ребенок: Наблюдает за выпечкой пирога в духовке (под присмотром взрослого).

* Украшение:

* Ребенок: Посыпает готовый пирог сахарной пудрой или украшает фруктами.

4. Печем печенье вместе с маленьким поваром!

Почему печенье?

* Просто и весело: Рецепт печенья обычно несложный, а процесс замешивания теста и формовки печенья очень увлекательный для детей.

* Вкусно: Аромат свежеиспеченного печенья никого не оставляет равнодушным.

* Творчество: Можно экспериментировать с формой, начинкой и украшением.

Что нам понадобится:

* Мука

* Сахар

* Яйца

* Масло сливочное

* Разрыхлитель

* Ванилин или другая добавка по вкусу

* Формочки для печенья (по желанию)

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка:

* Ребенок: Помогает просеять муку, разбивает яйца.

* Взрослый: Размягчает масло, смешивает все сухие ингредиенты.

* Замешивание теста:

* Ребенок: Помогает смешивать все ингредиенты, может даже немного помесить тесто руками.

* Взрослый: Замешивает тесто до однородной консистенции.

* Формовка печенья:

* Ребенок: Раскатывает тесто скалкой (под присмотром взрослого), вырезает печенье формочками или просто формирует шарики.

* Взрослый: Помогает ребенку, если нужно.

* Выпекание:

* Ребенок: Наблюдает за выпечкой печенья в духовке (под присмотром взрослого).

* Украшение:

* Ребенок: Украшает готовое печенье сахарной пудрой, кондитерской посыпкой или кусочками фруктов.

Советы для маленьких поваров:

* Используйте яркие миски и скалку: Это сделает процесс еще более интересным.

5 Готовим борщ вместе с маленьким поваром!

Почему борщ?

* Традиционное блюдо: Борщ – это блюдо, которое объединяет поколения. Готовить его вместе – это отличный способ передать семейные традиции.

* Яркие цвета: Благодаря свекле борщ получается очень ярким и привлекательным для детей.

* Разнообразие вкусов: В борще сочетается множество разных вкусов, что делает его интересным для маленьких гурманов.

Что нам понадобится:

* Говядина на кости

* Свекла

* Морковь

* Лук

* Капуста

* Картофель

* Томатная паста

* Чеснок

* Лавровый лист

* Зелень

* Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка овощей:

* Ребенок: Помогает вымыть овощи, почистить картофель и морковь.

* Взрослый: Нарезает овощи: свеклу соломкой, морковь кружочками, лук кубиками, капусту шинкует.

* Варка бульона:

* Ребенок: Наблюдает за процессом варки бульона.

* Взрослый: Варит говядину до готовности, затем вынимает мясо и процеживает бульон.

* Зажарка:

* Ребенок: Помогает обжаривать лук и морковь.

* Взрослый: Добавляет свеклу, тушит до мягкости, добавляет томатную пасту.

* Варка борща:

* Ребенок: Добавляет картофель и капусту в бульон.

* Взрослый: Добавляет зажарку, лавровый лист, соль, перец по вкусу. Варит до готовности.

* Подача:

* Ребенок: Может посыпать готовый борщ зеленью.

Советы для маленьких поваров:

* Используйте безопасные инструменты: Пластиковый нож для овощей, деревянная ложка.

* Делайте все вместе: Комментируйте каждый шаг, рассказывайте о продуктах и их свойствах.

По сути любое блюдо можно приготовить с маленьким помошником, или помощницей. И не важно, что печенье кривое, а борщ не достаточно красный. Главное ваш помощник счастлив, а что может быть важнее эмоций на лице и счастливых глаз. Глаз в которых Вы для него авторитет, друг ну и конечно МАМА, ну или ПАПА.

Всем привет!

Был у меня случай лет 15 назад. Моей дочери тогда было 3года. Прихожу домой с работы, а дома ужин не готов. Жена тоже уставшая за весь день, побежала к соседке посплетничать. А я думаю пожарю картошки. Ну и что вы думаете как приготовить ужин когда рядышком дочурка крутится, соскучилась по папе, не дает готовить. Я в начале нарвал ей бумаги в тазик дал дощечку вот говорю мешай это салат. А она так посмотрела на меня, что я понял номер не прошёл. Тогда я поставил ее на табурет вложил в руку нож сам обхватил ее ладонь и мы стали на дощечке нарезать картошку, потом лук. И что интересно у дочурки глаза горят, даже лук не испугал ребенка. Вобщем сообща мы приготовили ужин. И съела она полную порцию, которую я ей положил, хотя жена часто жаловалась, что ребенок толком не ест.

В моем детстве мама часто сажала нас с сестрой лепить пельмени. Это было время, когда мы с семьей могли пообщаться по душам. Сейчас почему-то это не практикуется, все больше телефоны, планшеты заменили детям общение с родителями. Понятно, что все мы устаем на работе и готовим пищу или из полуфабрикатов или же что то быстрое и доступное и боимся что ребенок может помешать или не дай бог покалечиться.

Я предлагаю 5 блюд в которых ребенок 5-6лет может поучаствовать в приготовлении. Для начала разберем плюсы и минусы этого метода

+ после приготовления, ребенок с удовольствием все съест.

+ в процессе приготовления ребенок может поделиться с вами своими секретами, переживаниями.

+ научится азам кулинарии

-. Времени на готовку уйдет больше

-. Во время приготовления нужно следить за ребенком, чтобы он не покалечился.

Но поверьте это того стоит, чтоб видеть интерес в глазах и счастливую улыбку на лице.

Итак топ 5 блюд:

1. Готовим курицу в сливочном соусе с маленьким помощником!

Почему это блюдо идеально для совместной готовки с ребенком:

* Простота: Рецепт несложен, поэтому даже маленький повар справится с некоторыми этапами.

* Яркие ингредиенты: Курица, сливочный соус, овощи – все это выглядит аппетитно и привлекает внимание ребенка.

* Возможность творчества: Ребенок может выбрать свои любимые овощи для гарнира или придумать необычное оформление блюда.

Что нам понадобится:

* Куриное филе или бедра

* Сливки

* Мука

* Масло сливочное

* Лук

* Чеснок

* Любимые овощи ребенка (например, брокколи, морковь, кукуруза)

* Соль, перец по вкусу

* Зелень для украшения

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка:

* Ребенок: Помогает вымыть овощи и курицу.

* Взрослый: Нарезает курицу на небольшие кусочки, лук и чеснок мелко шинкует.

* Обжаривание:

* Ребенок: Наблюдает за процессом обжаривания курицы на сковороде. Может помочь перемешивать.

* Взрослый: Обжаривает курицу до золотистой корочки.

* Соус:

* Ребенок: Добавляет муку в растопленное сливочное масло и перемешивает.

* Взрослый: Постепенно вливает сливки, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавляет соль, перец по вкусу.

* Тушение:

* Ребенок: Добавляет в соус обжаренную курицу и любимые овощи.

* Взрослый: Тушит все вместе до готовности.

* Подача:

* Ребенок: Украшает блюдо зеленью или овощами.

* Взрослый: Разливает соус по тарелкам.

1. Запеченная рыба с овощами: Просто и вкусно с маленьким помощником

Почему это блюдо идеально для совместной готовки с ребенком

* Яркие цвета: Овощи создают красочную палитру на блюде, что привлекает внимание ребенка.

* Простой процесс: Запекание в духовке не требует постоянного внимания, а ребенок может участвовать в подготовке.

* Полезно и вкусно: Блюдо получается сочным, ароматным и богатым витаминами.

Что нам понадобится:

* Филе любой белой рыбы (треска, минтай, хек)

* Картофель

* Морковь

* Лук

* Сладкий перец

* Оливковое масло

* Лимонный сок

* Специи по вкусу (например, тимьян, розмарин, черный перец)

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка:

* Ребенок: Помогает вымыть овощи и рыбу.

* Взрослый: Нарезает овощи на крупные куски, а рыбу – на порционные кусочки.

* Маринад:

* Ребенок: Помогает смешать оливковое масло, лимонный сок и специи.

* Взрослый: Посыпает рыбу и овощи маринадом.

* Выкладываем на противень:

* Ребенок: Выкладывает овощи и рыбу на застеленный пергаментом противень.

* Взрослый: Распределяет ингредиенты равномерно.

* Запекаем:

* Ребенок: Наблюдает за процессом запекания в духовке (под присмотром взрослого).

* Взрослый: Запекает в разогретой духовке до готовности.

Советы для маленьких помощников:

* Дайте ребенку безопасные инструменты: Пластиковый нож для овощей, деревянная ложка.

* Разделите процесс на простые шаги: Каждое действие должно быть понятным и выполнимым для ребенка.

* Хвалите за любую помощь: Даже если что-то не получилось идеально, похвала мотивирует ребенка.

* Сделайте процесс игры: Придумайте историю о морском путешествии рыбы и овощей.

3.Яблочный пирог: совместное творчество с маленьким помощником!

Почему яблочный пирог?

* Простота: Рецепт легко адаптировать под разные возрастные категории.

* Вкусно: Яблоки – любимый фрукт многих детей.

* Творчество: Можно экспериментировать с формой, начинкой и украшением.

Что нам понадобится:

* Яблоки

* Мука

* Сахар

* Яйца

* Масло сливочное

* Разрыхлитель

* Корица (по вкусу)

* Форма для выпечки

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка яблок:

* Ребенок: Помогает вымыть яблоки и очистить их от кожуры.

* Взрослый: Нарезает яблоки на небольшие кусочки.

* Тесто:

* Ребенок: Разбивает яйца в миску, добавляет сахар и взбивает венчиком.

* Взрослый: Смешивает муку, разрыхлитель и корицу. Соединяет сухие и жидкие ингредиенты, добавляет растопленное масло.

* Формирование пирога:

* Ребенок: Выкладывает половину теста в форму для выпечки.

* Взрослый: Распределяет яблоки по тесту.

* Ребенок: Выкладывает оставшееся тесто сверху.

* Выпекание:

* Ребенок: Наблюдает за выпечкой пирога в духовке (под присмотром взрослого).

* Украшение:

* Ребенок: Посыпает готовый пирог сахарной пудрой или украшает фруктами.

4. Печем печенье вместе с маленьким поваром!

Почему печенье?

* Просто и весело: Рецепт печенья обычно несложный, а процесс замешивания теста и формовки печенья очень увлекательный для детей.

* Вкусно: Аромат свежеиспеченного печенья никого не оставляет равнодушным.

* Творчество: Можно экспериментировать с формой, начинкой и украшением.

Что нам понадобится:

* Мука

* Сахар

* Яйца

* Масло сливочное

* Разрыхлитель

* Ванилин или другая добавка по вкусу

* Формочки для печенья (по желанию)

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка:

* Ребенок: Помогает просеять муку, разбивает яйца.

* Взрослый: Размягчает масло, смешивает все сухие ингредиенты.

* Замешивание теста:

* Ребенок: Помогает смешивать все ингредиенты, может даже немного помесить тесто руками.

* Взрослый: Замешивает тесто до однородной консистенции.

* Формовка печенья:

* Ребенок: Раскатывает тесто скалкой (под присмотром взрослого), вырезает печенье формочками или просто формирует шарики.

* Взрослый: Помогает ребенку, если нужно.

* Выпекание:

* Ребенок: Наблюдает за выпечкой печенья в духовке (под присмотром взрослого).

* Украшение:

* Ребенок: Украшает готовое печенье сахарной пудрой, кондитерской посыпкой или кусочками фруктов.

Советы для маленьких поваров:

* Используйте яркие миски и скалку: Это сделает процесс еще более интересным.

5 Готовим борщ вместе с маленьким поваром!

Почему борщ?

* Традиционное блюдо: Борщ – это блюдо, которое объединяет поколения. Готовить его вместе – это отличный способ передать семейные традиции.

* Яркие цвета: Благодаря свекле борщ получается очень ярким и привлекательным для детей.

* Разнообразие вкусов: В борще сочетается множество разных вкусов, что делает его интересным для маленьких гурманов.

Что нам понадобится:

* Говядина на кости

* Свекла

* Морковь

* Лук

* Капуста

* Картофель

* Томатная паста

* Чеснок

* Лавровый лист

* Зелень

* Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с заданиями для ребенка:

* Подготовка овощей:

* Ребенок: Помогает вымыть овощи, почистить картофель и морковь.

* Взрослый: Нарезает овощи: свеклу соломкой, морковь кружочками, лук кубиками, капусту шинкует.

* Варка бульона:

* Ребенок: Наблюдает за процессом варки бульона.

* Взрослый: Варит говядину до готовности, затем вынимает мясо и процеживает бульон.

* Зажарка:

* Ребенок: Помогает обжаривать лук и морковь.

* Взрослый: Добавляет свеклу, тушит до мягкости, добавляет томатную пасту.

* Варка борща:

* Ребенок: Добавляет картофель и капусту в бульон.

* Взрослый: Добавляет зажарку, лавровый лист, соль, перец по вкусу. Варит до готовности.

* Подача:

* Ребенок: Может посыпать готовый борщ зеленью.

Советы для маленьких поваров:

* Используйте безопасные инструменты: Пластиковый нож для овощей, деревянная ложка.

* Делайте все вместе: Комментируйте каждый шаг, рассказывайте о продуктах и их свойствах.

По сути любое блюдо можно приготовить с маленьким помошником, или помощницей. И не важно, что печенье кривое, а борщ не достаточно красный. Главное ваш помощник счастлив, а что может быть важнее эмоций на лице и счастливых глаз. Глаз в которых Вы для него авторитет, друг ну и конечно МАМА, ну или ПАПА.