Что можно приготовить на новый год ?

Планирование праздничного меню на Новый год

 Новый год, несмотря на свой праздничный характер, часто провоцирует на спор о меню. Желание отметить праздник с вкусной едой ставит перед нами вопрос: что же приготовить? 

 В этой связи я хотел бы поделиться несколькими вариантами блюд, которые пользуются популярностью в моей семье.

Закуски:

 Канапе с красной рыбой и сливочным сыром: на кусочек багета наносится сливочный сыр, сверху кладётся ломтик красной рыбы и украшается зеленью.   

Рулетики из ветчины с сырной начинкой: Тёртый сыр смешивается с чесноком и майонезом. Полученная начинка наносится на ломтик ветчины, который сворачивается рулетиком и фиксируется зубочисткой. 

 Салаты:

Оливье: Отварные картофель, морковь, яйца, колбаса и солёные огурцы нарезаются кубиками, добавляется зеленый горошек, всё заправляется майонезом и солью. 

Сельдь под шубой: на дно салатника выкладываются слоями: нарезанная сельдь, лук, отварной картофель, морковь, свекла, каждый слой промазывается майонезом. Сверху посыпается тёртым яйцом. 

Горячее:

Запеченная курица с картофелем: Курица натирается специями и солью, картофель нарезается дольками. Всё выкладывается на противень, добавляется немного растительного масла и запекается до готовности. 

 Мясные шашлычки в духовке: Мясо нарезается кубиками, маринуется в специях и луке. Нанизывается на шпажки и запекается в духовке до готовности. 

Десерт:

Шоколадный торт без выпечки: Печенье смачивается в молоке и выкладывается слоями, промазываясь кремом (сметана с сахаром и какао).

Фруктовая нарезка: Различные фрукты нарезаются и выкладываются на блюдо. 

 Напитки:

  Шампанское 

Соки, газировка 

Морс или компот 

Общие рекомендации:

Подготовка: заранее подготовьте ингредиенты (отварите овощи, нарежьте продукты).

Не забудьте купить горошек  

Украшение: Используйте зелень, овощи, ягоды для украшения блюд.

Наслаждение: Наслаждайтесь процессом приготовления и праздником!

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!